لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 271 تا 280 از مجموع 3,866
First
...
25
26
27
28
29
30
31
...
Last
Journal Paper
بررسی اثرات ضد باکتریایی عصاره هیدروالکلی پوست لیمو ترش بر روی باکتری های گرم منفی و گرم مثبت
Authors:
yasamin latifi
،
Maral Behzadinia
،
Sepide Qara
،
Pegah Parhizkar
،
Mohammad Abbasi
،
zahra jafari
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 116، Vol 18
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه اثرات عصاره های فلفل قرمز، سیاه و دلمه ای بر میزان تولید آفلاتوکسین، عدد پراکسید و ویژگی های حسی در پسته
Authors:
Maryam Khamoushi
،
Mohammadreza Khani
،
Abdollah Ghasemi Pirbalouti
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 116، Vol 18
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه تاثیر نگهدارنده های طبیعی (نانولیپوزوم و نانونیوزوم حاوی عصاره برگ مورد ) و نگهدارنده شیمیایی بنزوات سدیم بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی سس مایونز
Authors:
Hayedeh Gorjian
،
Zeynab Raftani Amiri
،
Jafar Mohammadzadeh Milania
،
Nader Ghaffari Khaligh
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 116، Vol 18
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی فنل و فلاونوئید کل، قدرت آنتی اکسیدانی و فعالیت ضدمیکروبی عصاره آبی حنا بر تعدادی از باکتری های گرم مثبت و گرم منفی
Authors:
Hassan Barzegar
،
Behrooz Alizadeh behbahani
،
Mohammad Noshad
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 116، Vol 18
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر پوشش خوراکی کربوکسی متیل سلولز حاوی عصاره مرزه بر پارامترهای بیوشیمیایی، میکروبی و حسی فیله ماهی شعری معمولی (Lethrinus nebulosus) در دمای یخچال
Authors:
nahid baghlani
،
،
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 78، Vol 15
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی خواص فیزیکوشیمیایی، آنتی اکسیدانی و حسی بستنی سنتی حاوی عصاره های بابونه، گل گاو زبان و سنبل الطیب
Authors:
،
mohsen kheirkhahan
،
mohamadreza eshaghi
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 78، Vol 15
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر عصاره اتانولی برگ اوکالیپتوس (Eucalyptus spp.) و چندل (Rhizophora mucronata) بر قهوه ای شدن و عمر پس از برداشت میوه موز کاوندیش
Authors:
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 78، Vol 15
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر عصاره برگ پیازچه کوهی بر زمان ماندگاری و ویژگی های کیفی همبرگر نگهداری شده در یخچال
Authors:
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 80، Vol 15
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر عصاره میوه بلوط بر پایدار ی اکسایشی روغن سویا طی فرآیند حرارتی
Authors:
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 80، Vol 15
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر روش استخراج بر خاصیت آنتی اکسیدانی و برخی متابولیت های ثانویه عصاره گیاه اوجی
Authors:
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 81، Vol 15
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
نتایج 271 تا 280 از مجموع 3,866
First
...
25
26
27
28
29
30
31
...
Last